Corvina, Corvinone e Rondinella vengono vinificati freschi
direttamente senza nessun appassimento o manipolazione.
Riflette la materia prima, il primo step per arrivare a vini più
strutturati.

scarica la scheda tecnica

“Per dipingere è necessario conoscere prima i colori primari.
E’ fondamentale riconoscere il Valpolicella base come
l’espressione autentica del terreno da cui proviene. I profumi
sono nettamente distinguibili e si discostano un po’ da quelli
della Valpolicella Classica per la loro caratteristica nota
speziata.
E’ piuttosto costoso ottenere un prodotto base come questo,
soprattutto se non si producono molte bottiglie.”

Bottiglia 75cl – 12€