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Valpolicella Superiore 2008
Questo prodotto nasce da una selezione dell’uva migliore nelle
particelle a guyot più ventilate. I terreni sono prevalentemente
argillosi con buona presenza di vene calcaree e marnose.
L’uva ha un breve passaggio in fruttaio. Il vino rimane 12 mesi
in barriques e 6 in bottiglia.
Si presenta di un rubino profondo, all’olfatto esprime note di pepe nero, di ciliegia fresca con leggeri sentori di frutta tropicale, vaniglia e liquirizia.
“Il nostro cavallo di battaglia, una vendemmia stupenda,
la carica positiva che ci ha reso consapevoli delle grandi
potenzialità di Massimago. Il Valpolicella Superiore 2008 ci
ha aiutato a tracciare l’inizio di un percorso che vede come
obbiettivo un vino particolarmente intenso al naso, verticale
e fiero di un’identità tutta speziata che si lascia scoprire
lentamente.”
Bottiglia 75cl – 25€