L’uva ha un breve passaggio in fruttaio. Il vino rimane 12 mesi
in barriques e 6 in bottiglia.
Si presenta di un rosso rubino intenso, il profumo è
nettamente speziato ma avvolto da una vellutata nota di
tabacco di pipa. In bocca rimane fresco e persistente.

“Sopravvissuto ad una vendemmia molto meno generosa
ed equilibrata del 2008, questo vino mi sorprende per la sua
femminilità intesa come eleganza e pudicità. Si distingue per
una leggerissima nota vanigliata e speziata al tempo stesso che
mi incuriosisce. Non sono ancora riuscita ad inquadrarlo.”

Bottiglia 75cl – 22€